Recept för 4 Portioner:
400g fläskfilé
3 kryddstarka korvar ca 150g
2 röda paprikor
smör att steka i
3dl grädde eller kokosmjölk
salt och peppar
2 avokador
2 vitlöksklyftor
1dl créme fraiche
1 lime
nalen chilipeppar
salladsblad
Putsa fläskfilén och skär den i bitar. Skär korven i slantar.
kärna ur och strimmla paprikan.
Stek fläskfilén i lite färg tills den får lite färg och häll sedan över den i en gryta, gör samma sak med korven och häll sedan över grädden.
Låt allt koka upp. Tillsätt paprikan och låt allt puttra på svag värme i 10 min.
Smaka av med salt och peppar.
Guacamolen:
Kärna och skrapa ur avokadon. Mosa den i en skål och pressa i vitlöken. (Mitt tips är att hacka avokadon och mosa på en skärbräda och ha sedan i de i skålen om avokadon är lite hår)
Blanda med crréme fraichen. Smaka av med limesaft, salt och chili.
Dags att servera :)
Super gott, LCHF, men vi kör LCHF/GI är hemma :)
Receptet kommer från boken:
Näringsrik och Naturlig LCHF, 6 Veckomenyer för viktminskning och bättre hälsa
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar